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Repositório Institucional da Produção Científica da Marinha do Brasil (RI-MB)

Navegando por Autor Bonfim, Bruno de Carvalho

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Data do documentoTítuloAutor(es)Tipo
2018Substituição parcial da farinha de trigo por farinha do peixe (Priacanthus arenatus - Cuvier, 1829), em nuggets: melhora nutricional e perspectiva do consumidorBonfim, Bruno de CarvalhomasterThesis
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